Lagi mencari inspirasi resep gepuk sapi sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk sapi sunda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gepuk Daging Sapi Khas Sunda yuk tonton. Resep gepuk sapi ini bisa jadi obat kangen buat kamu yang kangen gepuk buatan nenek. Belum lengkap hidangan serba khas Sunda tanpa kehadiran gepuk sapi yang khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk sapi sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gepuk sapi sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gepuk sapi sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gepuk Sapi Sunda memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gepuk Sapi Sunda:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil 200 gram kelapa parut
- Siapkan 1 ons lengkuas
- Siapkan 3 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 500 mL santan
- Sediakan 500 mL air
- Ambil 150 mL minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah buah kecombrang (honje)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 4 sdm gula merah
Gepuk termasuk ke dalam sajian masakan khas Jawa Barat atau warga sunda dengan hasil racikan masakan yang terasa cukup manis di lidah namun tetap gurih. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga. Gepuk adalah makanan khas sunda yang terbuat dari daging sapi,terasa manis dan gurih. Gepuk dibuat dari daging sapi bagian paha,yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah.
Langkah-langkah membuat Gepuk Sapi Sunda:
- Rebus daging hingga empuk, lalu potong-potong searah serat daging
- Haluskan lengkuas, lalu saring airnya. Setelah itu siapkan bahan lainnya
- Masukan semua bahan ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan, tutup rapat wajan dan masak dengan api sedang hingga air menyusut. Jangan lupa aduk sesekali agar bagian bawahnya tidak gosong
- Setelah air benar-benar menyusut. Tuang minyak secara bertahap, aduk sesekali sampai kelapa dan rempah menjadi garing kecokelatan
- Setelah matang, angkat dan sajikan
Gepuk daging sapi sendiri, sebenarnya merupakan kuliner khas Sunda Jawa Barat dengan cita rasa gurih dan sedikit manis. Umumnya, sajian gepuk diiris searah dengan serat daging kemudian direbus. Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah Bagaimana cara membuat empal gepuk sunda yang enak dan gurih , kali ini tipstriksib mau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gepuk Sapi Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
