Sedang mencari inspirasi resep empal daging sapi gepuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging sapi gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk). Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging sapi gepuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal daging sapi gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal daging sapi gepuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal Daging Sapi Gepuk menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal Daging Sapi Gepuk:
- Ambil 500 gram daging sapi
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula merah atau gula putih
Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya.
Langkah-langkah membuat Empal Daging Sapi Gepuk:
- Cuci bersih daging, potong menjadi bagian kecil, dan rebus (saya selama 40 menit)
- Haluskan seluruh bumbu sambil sesekali koreksi rasa
- Gepuk daging yang sudah direbus
- Rebus kembali daging bersama bumbu halus dengan api sedang menuju kecil hingga air hampir habis
- Goreng empal hingga berwarna kecoklatan dan sajikan
Cuci bersih daging yang telah disiapkan. Setelah itu, potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Gepuk daging sapi tersebut hingga tipis. Anda bisa menggunakan air sisa pada rebusan pertama. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal Daging Sapi Gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
