Lagi mencari ide resep iga bakar madu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar madu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar madu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga bakar madu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Iga sapi sangat terkenal dalam wisata kuliner. Warung iga sapi sangat beragam dan harganya cukup mahal. resep ini mungkin bisa menjadi percobaan untuk. Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan iga bakar madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Iga bakar madu menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iga bakar madu:
- Gunakan 1/2 kg iga sapi kualitas baik
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 1 ruas jahe ukuran kecil
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 buah daun salam
- Gunakan 3 buah daun jeruk
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 2 sdm madu
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan garam
- Gunakan lada bubuk
- Ambil mentega
- Siapkan air kaldu iga
Olahannya unik-unik dengan cita rasa Nah, kali ini IDN Times akan berbagi resep iga bakar saus madu yang bakal menggugah seleramu. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Iga Bakar Madu Daging Sapi Enak Gurih. Cara Membuat Iga Bakar Madu Daging Sapi - Iga daging sapi bakar adalah kuliner masakan khas makasar dengan bumbu. Iga bakar kecap madu dengan kuah kari tersaji di atas meja makan.
Cara menyiapkan Iga bakar madu:
- Cuci bersih iga lalu tiriskan, kemudian presto sekitar 25 menit /rebus iga sekitar 45 menit
- Iris tipis bawang bombay, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe
- Tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan daun salam, daun jeruk, kecap manis, kecap asin, madu, saus tiram, garam dan lada, tumis rata sampai harum
- Masukkan air kaldu rebusan iga tadi, aduk rata sampai air mendidih kembali, koreksi rasa, kemudian masukkan iga yang sudah direbus/presto, aduk rata sampai air menyusut
- Angkat iga beserta bumbunya, tuang ke dalam wadah
- Bakar satu persatu iga sapi yang sudah dilumuri dengan bumbu tadi, tambahkan olesan madu dan mentega, bolak balik iga sampai kecoklatan, kemudian angkat dan siap disajikan 😍
Satu hidangan yang sulit untuk ditolak siapapun. Pencinta iga bakar kecap kini tidak perlu kuatir lagi dengan resep yang itu-itu lagi. Hidangan seperti iga yang berukuran cukup besar serta memerlukan proses pengempukan yang cukup lama memang tidak bisa disajikan tiap hari di dapur rumah. Iga bakar biasanya dibuat dengan aneka bumbu olesan. Ada yang menggunakan madu, kecap hingga barbeque.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iga bakar madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
