Anda sedang mencari ide resep iga bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Iga Bakar Teflon enak lainnya. Iga sapi sangat terkenal dalam wisata kuliner. Hidangan seperti iga yang berukuran cukup besar serta memerlukan proses pengempukan yang cukup lama memang tidak bisa disajikan tiap hari di dapur rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan iga bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iga bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Bakar memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Iga Bakar:
- Siapkan 1/2 kg iga sapi
- Siapkan Bahan rebusan
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan 2 btg daun bawang (utuh)
- Sediakan 2 btg daun sledri (utuh)
- Sediakan 1 ruas jahe (iris)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1 bh bawang bombay sedang
- Ambil 6 bh bawang putih
- Ambil 4 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh cabe merah besar
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 1 sachet kecap bango
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan Air + 200 ml sisa air rebusan (kaldu)
- Sediakan Secukupnya garam gula pasir juga kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Bahan olesan
- Ambil 2 sdm margarine
- Sediakan 4 sdm kecap bango
IGA BAKAR SERAI WANGI RESTO, BSD Jl. Google Maps: Iga Bakar Serai Wangi Resto Delivery: GoFood/GrabFood Internet: Free Wifi. . . Cita rasa iga bakar yang khas, menu yang lengkap mulai dari iga bakar, iga bakar blackpepper, sop, gulai, tongseng, oseng, steak, sate, nasi goreng dan mie goreng semua tersaji disini. Iga di Jakarta menjadi salah satu potongan daging yang paling banyak dicari.
Cara menyiapkan Iga Bakar:
- Rebus daging iga sampai mendidih lalu buang airnya tujuannya biar daging iga tidak bau langu, lalu siapkan panci berisi air untuk merebus yang kedua kalinya
- Di dalam panci berisi air rebusan yang kedua masukkan daging iga, daun bawang & seledri yang sudah disimpulkan, dan juga irisan jahe masak hingga daging empuk setelah daging iga empuk pisahkan daging iga dengan air rebusan (kaldu) sisakan untuk campuran dengan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum Masukan air dan sebagian kaldu, masukan iga tambahkan kecap manis lalu masukan garam, gula pasir juga kaldu bubuk Kemudian masak kembali sampai iga matang dan air nya habis
- Bakar iga dengan bumbu olesan.
Terlepas dari penyajiannya yang selalu dimasak bersama dengan tulang dan terlihat ribet untuk menyantapnya. Menurut pemilik iga bakar Teroris Donni Setiawan, dalam satu hari. Selain iga bakar, di sini juga bisa menyantap steak dan sosis bakar yang tak kalah enak. Iga bakar gaya Makassar yang satu ini tak boleh terlewatkan. Ada menu Tata Ribs yang mantap jadi pilihan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Iga Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
