Sedang mencari inspirasi resep sop tulang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop tulang sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop tulang sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop tulang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop tulang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Tulang Sapi menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Tulang Sapi:
- Ambil 1 kg Tulang Sapi
- Sediakan 2000 ml air
- Siapkan 250 gr wortel, potong-potong agak tebal
- Sediakan 250 gr kentang, potong kotak agak besar
- Sediakan 1 batang daun bawang, ikat simpul
- Siapkan 1 batang seledri, ikat simpul
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya pala bubuk
- Gunakan Bumbu yang ditumis :
- Gunakan 5 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
Cara menyiapkan Sop Tulang Sapi:
- Cuci bersih tulang-tulang sapi, lalu didihkan air sebanyak 2000ml, lalu masukkan tulang sapi, tutup pancinya, jika sudah mendidih sekali, kecilkan api, masak sekitar 40 menit dengan api kecil. siapkan wortel dan kentangnya.
- Geprek bawang putih dan potong bawang bombay, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum, lalu matikan api.
- Setelah tulang sapi dimasak selama 40 menit dengan api kecil, tambahkan bumbu yang tadi sudah ditumis, potongan wortel dan kentangnya, aduk rata, lalu beri bumbu garam, lada bubuk dan pala bubuk, aduk rata dan cicipi.
- Sesaat sebelum diangkat masukkan bawang daun, seledri dan potongan tomat, sop tulang sapi siap dinikmati selagi panas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop tulang sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
