Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang
Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang

Sedang mencari ide resep empal daging sapi(gepuk)sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging sapi(gepuk)sambal bawang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging sapi(gepuk)sambal bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan empal daging sapi(gepuk)sambal bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nasi Empal daging sambal bawang yang disajikan dengan style Asian cuisine modern. Jangan lupa untuk SUBSCRIBE & LONCENG Untuk update Video Resep. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal daging sapi(gepuk)sambal bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang menggunakan 28 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang:
  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi
  2. Gunakan 1000 ml air untuk rebusan pertama
  3. Gunakan 1000 ml air untuk rebusa kedua
  4. Ambil 2 batang sereh di geprek
  5. Ambil 5 lembar daun jeruk
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Gunakan Bumbu halus
  8. Sediakan 8 siung bawang merah
  9. Ambil 5 siung bawang putih
  10. Gunakan 4 biji kemiri sanggrai
  11. Ambil 1 sdt jintan sanggrai
  12. Gunakan 1 sdm ketumbar
  13. Gunakan 1 sdt lada putih
  14. Sediakan 1 1/2 sdt garam
  15. Ambil 1 keping gula merah
  16. Sediakan 1 sdm asam jawa(di larutkan dengan sedikit air)
  17. Ambil 1 ruas kunyit
  18. Ambil 1 cm jahe
  19. Siapkan 50 gram lengkuas (di parut)
  20. Ambil Pelengkap sambal bawang
  21. Siapkan 10 buah cabai merah kriting
  22. Siapkan 10 buah cabai rawit merah
  23. Siapkan 5 siung bawang merah
  24. Ambil 3 siung bawang putih
  25. Sediakan 1/2 sdt garam
  26. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
  27. Gunakan 1/2 sdt gula
  28. Sediakan 5 sdm minyak untuk goreng cabai dan bawang

Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk). empal gepuk sambal bawang. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang.

Langkah-langkah menyiapkan Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang:
  1. Bersihkan daging,lalu didihkan 1000 ml air untuk merebus daging selama 5 menit,lalu angkat.
  2. Buang air rebusan yang pertama,lalu didihkan kembali air yang kedua,lalu rebus ulang daging sampai matang dan angkat.
  3. Potong daging kira-kira ketebalan 1 cm lalu pukul-pukul daging,dan tusuk dengan tusuk gigi/lidi(ini biar nggak hancur yaa)
  4. Ulek semua bumbu halus,kecuali lengkuas,disini lengkusnya saya parut,biar pas di goreng mirip serundeng kelapa😄
  5. Tumis bumbu sampai harum,masukan sereh,daun jeruk,daun salam.lalu tambahkan air kaldu rebusan daging tadi ya
  6. Setelah di tambahkan air kaldu,lalu masukan potongan daging,dan masukan garam,gula merah dan air asam jawa.
  7. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke daging
  8. Setelah bumbu meresap dan air menyusut,lalu matikan kompor dan angkat,bisa langsung di goreng lagi ataw bisa di taro di kotak kedap udara untuk di simpan di kulkas(saya pisahkan daging dengan bumbunya ya,biar manti pas di goreng bumbunya bisa jadi penggati serundeng kelapa😁)
  9. Panaskan 500 ml minyak goreng,lalu goreng empal yang mau di hidangkan
  10. Goreng sampai warna kecoklatan dan angkat.
  11. Goreng bumbu yang di pisahkan tadi,goreng sampai warna kecoklatan dan angkat lalu saring
  12. Tahap selanjutnya buat sambal bawang,goreng cabai dan bawang sampai layu lalu ulek sampai halus
  13. Hidangkan empal daging dengan taburan bumbu kering dan bawang merah goreng,dan pelengkap sambal bawang😋

Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal daging sapi(gepuk)sambal bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!