Lagi mencari inspirasi resep 10. gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 10. gepuk daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Demikian Resep Gepuk Daging Sapi Empuk Dan Enak yang dapat kami sajikan untuk keluarga Indonesia, semoga bermanfaat dan terimakasih sudah berkunjung, sampai jumpa. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 10. gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 10. gepuk daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 10. gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 10. Gepuk Daging Sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 10. Gepuk Daging Sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 1000 ml air
- Siapkan 2 bungkus santan bubuk @20 gr
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 100 gr gula merah
- Ambil 1 1/4 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan Haluskan
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 1/4 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 ruas jempol lengkuas
- Gunakan 1 1/4 bagian kemiri
Coba saja olah jadi empal gepuk khas Sunda yang punya rasa gurih dan manis dari aneka bumbu. Resep ini bahan utamanya daging sapi, rasanya gurih, manis dan sedikit asam-asam segar. Biasanya aku membuatnya saat bulan puasa, untuk menu sahur keluarga. Seluruh keluargaku sangat menyukainya terutama suamiku yang selalu memuji bila aku memasak Gepukan Daging Sapi ini.
Cara menyiapkan 10. Gepuk Daging Sapi:
- Cuci daging, tapi tidak perlu dipotong-potong. Kupas bawang merah dan bawang putih
- Masukkan semua bahan yg harus dihaluskan, potong kecil dulu dan tambahkan sedikit air agar mudah di blender. Blender sampai halus
- Dalam wajan masukan daging, air, santan bubuk bumbu halus, gula, salam sereh. Aduk rata, didihkan dengan api besar. Setelah mendidih kecilkan api menjadi sedang
- Setelah kuah menyusut dan daging setengah empuk, ambil lalu potong-potong. Memarkan daging, sy pakai ulekan. Setelah selesai masak kembali sampai kuah menyusut
- Tes rasa, angkat dan bisa di jadikan stok. Goreng sebentar jika akan di hidangkan
Selain rasanya yang enak, daging sapi gepuk suwir ini dijamin bikin selera makan langsung meningkat. Pecinta makanan khas Sunda pasti sudah gak asing lagi dengan istilah gepuk. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih. Daging sapi punya banyak bagian dan masing-masing punya karakter beda sehingga beda juga jenis masakan yang cocok. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 10. gepuk daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
