Sedang mencari ide resep sop buntut sapi bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut sapi bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut sapi bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop buntut sapi bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop buntut sapi bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop buntut sapi bakar memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop buntut sapi bakar:
- Sediakan 1 kg buntut sapi
- Ambil 3 biji wortel dipotong bulat
- Ambil 2 biji kentang di potong kecil
- Gunakan 1 batang bawang daun
- Gunakan 1 batang seledri
- Gunakan 1/2 potong bawang Bombay iris
- Siapkan 1/2 sdt biji pala bubuk
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1 buah tomat potong besar
Tuang sop beserta sayur isiannya dalam mangkuk terpisah, taburi dengan daun bawang dan seledri. Sop buntut terbuat dari potongan ekor sapi yang dibumbui dan kemudian diolah lalu dimasukkan ke dalam kuah kaldu sapi bersama berbagai macam Bakar buntut di atas api (langsung) atau di atas pemanggang sambal diolesi bumbu sesa rendaman. Bakar buntut hingga matang di kedua sisinya. Kenikmatan menyantap sop buntut bakar emang nggak ada tandingannya.
Cara menyiapkan Sop buntut sapi bakar:
- Cuci bersih buntut sapi dan bakar dalam oven 350,f sampai matang
- Rebus air dalam panci dan masukkan buntut bakar tadi dalam rebusan air yg mendidih
- Biarkan sampai lembut dagingnya
- Masukkan semua sayuran dan bahan bahannya kecuali bawang merah
- Di wajan yg lain goreng bawang Bombay sampai agak kecoklatan
- Masukkan bawang goreng tadi ke dalam sop
- Selesai
Apalagi kalau dimakannya bersama keluarga di hari libur seperti sekarang ini. Rebus buntut sapi, kapulaga, pekak, cengkih, garam, lada, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan bawang putih, hingga buntut empuk. Sajian ini dikreasikan dengan sangat unik. Yaitu buntut sapi dibumbu bakar kemudian dipanggang hingga matang. Selanjutnya, buntut bakar disajikan berdampingan dengan semangkuk sop sayuran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut sapi bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
