Anda sedang mencari ide resep soto daging bersantan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging bersantan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto daging Madura enak lainnya. Soto sendiri bisa menggunakan daging kambing, sapi atau daging lain akan tetapi itu nanti akan kita Kuliner daerah padang memang terkenal akan masakan yang bersantan kental dan juga pedas. Resep Soto Daging & Babat Madura.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging bersantan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto daging bersantan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging bersantan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging bersantan memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Daging bersantan:
- Sediakan 0,5 kg Daging sapi
- Siapkan 300 cc santan kental (dari 1 butir kelapa)
- Gunakan 2 batang sereh (keprek)
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas (keprek)
- Siapkan 1/2 sdm jinten (sangrai)
- Sediakan 5 buah kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 buah kapulaga & Bunga lawang
- Sediakan 2 ruas jari kayu manis
- Siapkan 3 lembar daun salam & daun jeruk
- Ambil 1/2 sdm lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam & penyedap rasa
- Gunakan 200 cc susu cair
- Gunakan 1 sdm ketumbar Halus (sangrai)
- Ambil 7 siung bawang merah & bawang putih
- Sediakan 1200 cc Air
- Ambil Bahan untuk Pelengkap:
- Gunakan 2 buah Kentang goreng potong dadu
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya emping/kerupuk udang
- Gunakan Secukupnya tomat iris dadu
- Siapkan Jeruk nipis
Agar tidak bosan, ada baiknya Anda mencoba. Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Biasanya terbagi menjadi dua tergantung dari kuahnya, yaitu soto daging bening. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka.
Langkah-langkah membuat Soto Daging bersantan:
- Cuci bersih daging, potong kecil2 sesuai selera,beri perasan air jeruk nipis (1 buah) Dan 1/2 sdt garam kemudian campur rata, diamkan sekitar 30 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar & jintan.
- Tumis bumbu Halus, masukkan kapulaga, kayu Manis, Bunga lawang, sereh, lengkuas & daun jeruk, tumis hingga harum Dan matang.
- Panaskan air, masukkan daun salam, kemudian masukkan daging, rebus hingga 1/2 matang, kemudian masukkan bumbu Yang sudah Di tumis tadi, masak bersama daging agar bumbu meresap ke daging,kemudian masukkan susu, santan aduk hingga semua tercampur rata.
- Setelah santan Di masukkan, terus aduk agar santan tidak pecah, masukkan garam, penyedap Rasa sesuai selera, aduk hingga semuanya matang, tes Rasa,jika sudah matang angkat.
- Untuk penyajian, siapkan wadah, masukkan Kentang, tomat kemudian masukkan Soto Daging, taburi bawang goreng, daun bawang Dan beri air perasan jeruk nipis, Soto Daging siap Di santap dengan emping atau kerupuk udang Dan nasi.
- Kemudian
Kalau lagi di Bali, Kamu bakal nikmati soto bersantan dengan kuah bumbu bali yang maknyus. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Mulai dari Resep Soto Betawi, soto babat, soto daging, dan soto daging kerbau. Bedanya, soto medan hanya bersantan tanpa ada yang bercampur susu atau margarin. Pengunjung bisa langsung memesan saat tiba di pintu masuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging bersantan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
