Anda sedang mencari ide resep semur daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur daging sapi memakai 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur daging sapi:
- Gunakan daging sapi
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Siapkan kemiri
- Gunakan ketumbar
- Sediakan daun salam
- Sediakan merica bubuk
- Gunakan gula jawa, sisir halus
- Ambil kecap manis bango
- Sediakan garam
- Siapkan serai
- Ambil royco atau penyedap sasa (bila perlu)
- Ambil air
- Gunakan minyak
Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur.
Cara membuat Semur daging sapi:
- Cuci bersih daging sapi
- Potong tipis-tipis agar bumbu meresap sempurna
- Uleg atau blender semua bumbu kecuali serai dan daun salam
- Panaskan air di panci sampai mendidih, rebus daging sapi yg belum dipotong-potong kecil (dipotong tipis setelah direbus) selama 15-20menit
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai bau harum
- Masukkan garam, gula jawa yg sudah disisir, kecap, aduk-aduk
- Masukkan daging sapi, aduk-aduk
- Bila terlalu kesat,tambahkan sedikit air biar bumbu tidak gosong, aduk-aduk
- Tambahkan air 2 gelas, aduk-aduk, tutup sebentar agar daging empuk
- Semur daging sapi siap dihidangkan
Semur daging sapi sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga. Kenikmatannya terasa lewat daging sapinya yang lembut dengan bumbu lezatnya yang meresap di dagingnya. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Salah satu olahan daging sapi yang banyak dipilih karena cara membuatnya cukup mudah adalah semur daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
