Anda sedang mencari inspirasi resep soto kikil daging sapi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kikil daging sapi kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi Nah, bagi anda yang ingin menyajikan cita rasa lezat hidangan soto daging kuah santan, anda tidak perlu lagi pergi jauh-jauh membeli atau kesulitan. Masak soto kikil sapi tanpa menggunakan santan. Jangan lupa like, share, comment n subscribe ya gaeesss.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil daging sapi kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kikil daging sapi kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kikil daging sapi kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kikil Daging Sapi Kuah Santan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Kikil Daging Sapi Kuah Santan:
- Siapkan 200 gr kikil
- Siapkan 200 gr daging sapi
- Ambil 2 buah tahu (potong dadu)
- Sediakan 1 buah kentang (potong dadu)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang daun seledri (potong halus)
- Gunakan 1 batang daun bawang (potong halus)
- Sediakan 1 buah tomat (iris memanjang/sesuai selera)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan seruas jahe dan lengkuas (geprek)
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan 1 bungkus santan kara kecil
- Sediakan secukupnya garam, gula, lada, penyedap rasa
- Ambil 📎Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri (digoreng dulu)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 📎Pelengkap
- Sediakan secukupnya bawang goreng
Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur. Cara membuat soto daging sapi santan ketupat: Potong daging sapi menyerupai bentuk dadu ataupun sesuai selera. Kemudian tuangkan santan kelapa dan masaklah dengan memakai api kecil sambil terus diaduk sampai santannya tercampur secara merata dan aromanya Angkat dan.
Cara menyiapkan Soto Kikil Daging Sapi Kuah Santan:
- Cuci bersih daging sapi, iris kecil-kecil/potong dadu, panaskan air dan jahe rebus hingga mendidih, buang airnya kemudian cuci bersih rebus lagi bersama kikil kurang lebih 15 menit (hingga empuk)
- Panaskan minyak, goreng tahu dan kentang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan jahe, tumis hingga harum, masukkan daging dan kikil aduk merata, kemudian tambahkan air masak hingga mendidih
- Tambahan santan kara, aduk merata dengan api kecil. Masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula, lada, penyedap rasa, aduk merata. Tambahkan kentang dan tahu, cek rasa jika sudah pas tambahkan daun seledri, daun bawang dan tomat
- Matikan api, angkat dan sajikan, bisa ditambahkan bawang goreng dan siap disantap dengan nasi hangat. Hmmm gurih nyummy 😋
Soto khas betawi yang biasanya disajikan dengan daging sapi pun, bisa kok dinikmati dengan kikil sapi sebagai penggantinya. Masukkan bumbu cemplung dan santan kental. Aduk hingga merata dan jangan sampai santan pecah. Terakhir, masukkan kaldu jamur atau daging. Empuknya daging sapi yang disajikan dengan kuah susu gurih sungguh menggugah selera siapa saja untuk menyantap soto Betawi ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kikil Daging Sapi Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
