Sedang mencari inspirasi resep soto santan sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto santan sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto santan sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto santan sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Hai. teman-teman. kemarin habis hari raya idul Adha siapa yg punya babat sapi.? kita masak soto yukk. Soto daging sapi Lamongan. foto: Instagram/@linda.kellen. Cara Membaut Soto Daging Sapi yang Spesial dan Enak: Setelah memasukan bumbu dalam Jangan lupa bagikan resep soto daging sapi ini bersama dengan keluarga dan sahabat agar mereka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto santan sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Santan Sapi memakai 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Santan Sapi:
- Siapkan Bahan Utama
- Sediakan 500 gr Daging Sapi Potong Kecil-Kecil Sesuai Selera
- Sediakan 2 Umbi Kentang Besar
- Gunakan 1 Buah Tomat Merah Besar
- Siapkan 2 Batang Daun Bawang
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan 150 ml Santan Instan
- Gunakan Secukupnya Kerupuk Emping
- Siapkan 1000 ml Air Bersih
- Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Sediakan Bahan Bumbu
- Gunakan Sejumput Garam
- Ambil Sejumput Gula
- Sediakan 3 Sdt Muncung Penyedap Rasa Sapi
- Sediakan 2 Sdt Lada Putih Bubuk
- Sediakan 5 Buah Cabai Merah Besar
- Sediakan 3 Buah Cabai Pedas (Sesuai Selera)
- Gunakan 1 Biji Pala
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Buah Kemiri Di Sangrai
- Sediakan 1/2 Siung Bawang Bombay
- Siapkan 2 Ruas Lengkuas
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 2 Batang Sereh
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 8 Buah Bawang Merah (Untuk Taburan)
Bumbu bumbu untuk memasak soto daging kuah santan kental yakni bawang putih. Lihat juga resep Soto Betawi (Santan dan Susu) enak lainnya. Soto Betawi merupakan jenis soto khas Jakarta. Biasanya yang asli menggunakan isi jeroan sapi, tapi kali ini saya menggunakan.
Langkah-langkah membuat Soto Santan Sapi:
- Cuci Bersih Daging Sapi Lalu Direbus Sampai Empuk Dulu.
- Cuci Semua Bumbu Dan Segera Diblender/ Diulek (Biji Pala, Bawang Putih, Bawang Merah Dan Kemiri) Setelah Halus Segera Matikan Blender.
- Tuang kan Minyak Ke Wajan, Iris Bawang Bombay Dan Goreng Dengan Bumbu yg Sudah Jadi Di Blender Sampai Harum Dan Masukan Sereh & Lengkuas Yang Di Geprek, Daun Salam & Daun Jeruk. Setelah Matang Matikan Api.
- Air Rebusan Daging Jangan Dibuang Sekitar 500 ml, Bisa Dipakai Lagi..Lalu Langsung Tuang Tumisan Bumbu Wajan Tadi Ke Panci Rebusan Daging Dan Masukan Air Bersih Kemudian Aduk Merata.
- Tunggu Sampai Mendidih, Masukkan Santan Instan Dan Harus Terus Diaduk Biar Santan Tidak Mengendap.
- Kupas Kentang, Cuci Dan Potong Dadu Agak Besar. Kemudian Goreng Sebentar Dan Tiriskan.
- Masukkan Kentang Goreng Tadi Ke Dalam Panci Rebusan Daging, Jangan Lupa Kasih Penyedap Rasa, Garam, Gula, Lada Putih Bubuk Serta Tunggu Sampai Mendidih Lagi Dan Matikan Api.
- Cuci Bersih & Iris Tomat Dadu serta Daun Bawang Untuk Hiasan Nanti. Belah Jeruk Nipis.
- Goreng Emping Dengan Api Kecil Dan Angkat Tiriskan, Lalu Tuang Soto & Sajikan Di Mangkok Selagi Panas Dengan Taburan Bawang Goreng, Emping, Tomat & Daun Bawang Diatasnya. Bisa Tambahkan Jeruk Nipis Atau Tidak. Soto Siap Disantap.
Ada resep soto santan Betawi yang biasanya kita kenal dengan kuah kental dan daging sapinya yang nikmat. Didihkan air, kemudian masukkan daging sapi ke dalamnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Jika bunda menggunakan daging sapi khas paha maka rasa kuah sotonya kurang mantap, minta saja sama penjualnya daging dengan sedikit lemak. Resep Soto Daging Sapi Santan Khas Betawi - Soto Betawi asli tidak hanya mudah ditemui di Jakarta, karena kelezatannya membuat soto yang khas ini sangat tenar di berbagai daerah nusantara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Santan Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
