Lagi mencari inspirasi resep beef teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef teriyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef teriyaki, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan beef teriyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat beef teriyaki sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Beef Teriyaki memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Beef Teriyaki:
- Sediakan daging sapi, potong kecil tipis
- Sediakan cabai merah besar, buang bijinya, iris bulat
- Sediakan cabai hijau besar, buang bijinya, iris bulat
- Gunakan bawang bombay, iris
- Ambil tomat hijau kecil, potong kecil
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Gunakan lengkuas, geprek
- Ambil kecap manis bango
- Siapkan saori saos teriyaki
- Siapkan olive oil
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Gunakan Gula (secukupnya)
- Siapkan Lada bubuk (secukupnya)
- Sediakan Air (secukupnya)
- Gunakan Bubuk wijen secukupnya (disangrai dulu)
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Gunakan kecap manis
- Gunakan saori saos tiram
- Gunakan minyak wijen
- Siapkan lada bubuk
- Siapkan Garam
- Sediakan Bumbu halus (diulek) :
- Gunakan bawang putih
- Siapkan jahe
- Gunakan Garam
- Ambil Lada bubuk
Cara membuat Beef Teriyaki:
- Cuci bersih potongan daging, rendam dengan bumbu marinasi dan diamkan dlm kulkas selama 3-4 jam.
- Panaskan olive oil. Tumis bawang bombay hingga agak layu dan mengeluarkan aroma, masukkan bumbu halus, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas geprek, daun jeruk dan daun salam, aduk hingga layu. Tambahkan daging potong, aduk sebentar lalu tambahkan air sampai daging terendam.
- Masak daging hingga empuk sambil tambahkan saus teriyaki, kecap manis, garam, gula, lada bubuk, aduk rata, tunggu sampai kuah agak menyusut dan daging matang.
- Tambahkan tomat hijau potong, aduk sebentar dengan api kecil. Angkat dan sajikan dengan taburan bubuk wijen diatasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Beef Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
