Soto Daging Sapi Bening/ Santan
Soto Daging Sapi Bening/ Santan

Sedang mencari inspirasi resep soto daging sapi bening/ santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi bening/ santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah, salah satunya kali ini adalah hidangan soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan spesial. Anda mungkin sudah tidak asing dengan hidangan yang satu ini. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi bening/ santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging sapi bening/ santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging sapi bening/ santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi Bening/ Santan menggunakan 37 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Sapi Bening/ Santan:
  1. Sediakan 300-500 gr daging sapi, potong2
  2. Siapkan 2 liter air
  3. Sediakan 10 gr gula merah
  4. Siapkan Secukupnya garam & kaldu sapi bubuk
  5. Gunakan 2-3 sendok sayur minyak goreng
  6. Sediakan 🍥Bumbu Halus:
  7. Gunakan 60 gr bawang merah
  8. Ambil 30 gr bawang putih
  9. Gunakan 15 gr kemiri
  10. Gunakan 15 gr jahe
  11. Ambil 10 gr kunyit
  12. Sediakan 1 sdt munjung ketumbar
  13. Gunakan 1/4 sdt jintan
  14. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  15. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
  16. Ambil 🍥Bumbu Cemplung:
  17. Siapkan 25 gr lengkuas, memarkan
  18. Gunakan 2 batang serai, memarkan
  19. Ambil 2 lembar daun salam
  20. Ambil 4 lembar daun jeruk
  21. Ambil 2 butir kapulaga
  22. Siapkan 2 buah kembang lawang/ pekak
  23. Sediakan 1 batang kayu manis
  24. Sediakan 5 butir cengkeh
  25. Siapkan 🍥Kuah untuk soto santan:
  26. Gunakan 1 liter air
  27. Ambil 700 ml santan kental
  28. Sediakan 300 ml susu cair (2 sachet susu bubuk + 300 ml air panas)
  29. Sediakan 🍥Pelengkap:
  30. Ambil Kol rebus
  31. Siapkan Tauge rebus
  32. Gunakan Kentang goreng
  33. Ambil Tomat
  34. Sediakan iris Daun bawang,
  35. Siapkan Bawang goreng
  36. Ambil Sambal
  37. Gunakan Perasan jeruk limau

Cita rasa yang dimiliki soto sapi adalah gurih, sedap, lezat, pedas dan sangat bisa menggugah selera makan kita, soto sangat cocok dimakan Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar dan dijual. Selain soto bening, ada juga soto santan. Lalu buang air rebusan, tiriskan (supaya kuah nanti bersih). Resep Soto Kuning Sapi Non Santan.

Cara menyiapkan Soto Daging Sapi Bening/ Santan:
  1. Masukkan dalam blender bumbu halus + minyak goreng. Giling hingga halus.
  2. Panaskan wajan teflon, tuang bumbu halus (tanpa tambah minyak lagi, krn nanti minyak akan kluar). Tumis dengan api kecil hingga harum & brubah warna.
  3. Setelah berubah warna masukkan bumbu cemplung, masak hingga layu.
  4. Lalu masukkan daging, aduk rata. Masak selama 15 menit, hingga keluar sari2 daging.
  5. Setelah 15 menit akan seperti ini. Wangi 😍
  6. Tambahkan 1 liter air, masak hingga daging empuk & matang (sy slama 2 jam). Tetap dengan api kecil ya.
  7. Setelah daging empuk & matang. Tambahkan lagi 1 liter air + garam + gula merah + kaldu bubuk. Aduk rata, biarkan mendidih, tes rasa. Ini sy bikin yang soto bening.
  8. Kalau pakai santan ~ tambahkan 700 ml santan kental + 300 ml susu cair atau 1 liter santan kental tanpa susu. (Sesuai selera ya mau santan saja atau santan + susu). Aduk-aduk terus hingga mendidih, jangan sampai pecah ya santan & susu cairnya.
  9. Matikan kompor, siap disajikan.
  10. Cara penyajian: ~ letakkan dalam mangkuk kol - tauge - daging sapi - kuah - daun bawang - bawang goreng - kentang goreng - tomat - sambal - perasan jeruk limau. Siap disantap. Enakkk 😍
  11. Sambal: 20 buah cabai rawit merah + 4 siung bawang putih, rebus hingga matang,,, haluskan lalu beri air bekas rebusan cabai secukupnya, aduk rata. Siap jadi sambal soto.
  17. Selamat Mencoba 😃

Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya sangat praktis. Beberapa daerah di indonesia resep soto Jika demikian bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening dan tetap enak lho. Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk. Kemudian angkat dan potong seukuran dadu. Masukkan daging dan lemak sapi ke dalam bumbu yang ditumis tadi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi bening/ santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!