Lagi mencari inspirasi resep soto santan iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto santan iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto santan iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto santan iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sajikan soto iga lengkap dengan mie soun, wortel, kubis, dan taburan bawang goreng. Soto sapi kuah santan kuning. foto: Instagram/@mydiarycooking. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto santan iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Santan Iga Sapi menggunakan 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Santan Iga Sapi:
- Ambil 1 kg Iga Sapi
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 2 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1 batang Serai
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Ambil Bunga lawang 3 putik
- Sediakan 2 ruas jari Kulit manis
- Sediakan Buah pala ¼
- Gunakan 2 buah Kapulaga
- Siapkan 1 1/2 buah Kemiri
- Ambil 2 buah Cengkeh
- Ambil 1/4 kg Santan kental
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Lada halus
- Sediakan Daun sup dan daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan sop. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja.
Cara membuat Soto Santan Iga Sapi:
- Rebus Iga sapi sampai setengah lembut di panci terpisah
- Haluskan semua bahan-bahan bumbu
- Untuk rempah dihaluskan juga ya moms, saya lebih suka seperti itu untuk menghindari tergigit saat disantap nanti. Dan rasa pasti jauh lebih gurih
- Tumis bumbu yang sudah dihalus kan didalam panci hingga harum
- Bila sudah harum, masukkan santan kental. Aduk terus jangan sampai pecah santan.
- Tambahkan garam, gula dan lada. Kemudian koreksi rasa
- Bila sudah menyatu masukkan Iga sapi yang sudah di rebus sebelumnya beserta kaldu sapi. Masak hingga iga lembut
- Taburi bawang goreng, daun sup dan daun bawang
- Soto santan Iga sapi siap disajikan 💜💜
Pernah mencoba resep soto dengan iga sapi? Tentu iga sapi menjadi menu favorit keluarga. Masukkan daging sapi kemudian tuangkan santan instan. Tambahka air secukupnya, dan aduk hingga mendidih. Masukkan irisan tomat, gula dan garam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto santan iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
