Ceker Mercon Kaldu Sapi
Ceker Mercon Kaldu Sapi

Lagi mencari ide resep ceker mercon kaldu sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker mercon kaldu sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker mercon kaldu sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ceker mercon kaldu sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ceker mercon kaldu sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ceker Mercon Kaldu Sapi memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ceker Mercon Kaldu Sapi:
  1. Siapkan Ceker Ayam
  2. Gunakan Cabe rawit
  3. Siapkan Cabe merah
  4. Siapkan -kunyit
  5. Gunakan -Lengkuas
  6. Ambil bawang merah
  7. Siapkan bawang putih
  8. Sediakan Tomat
  9. Gunakan kecap Manis/ Kecap Bango
  10. Sediakan Kaldu Sapi bubuk(bisa diganti kaldu ayam)
  11. Sediakan Daun Jeruk
  12. Gunakan Daun Salam
  13. Sediakan Serai
  14. Ambil Garam
  15. Gunakan air
  16. Siapkan minyak Goreng
  17. Gunakan Daun bawang (Optional) bisa di skip
Langkah-langkah membuat Ceker Mercon Kaldu Sapi:
  1. Pertama2. Bersihkan ceker dan potong kukunya.dan Cuci sampai Bersih
  2. Rebus Ceker.Air secukupnya sampai menutupi ceker, Masukkan Daun salam 2 lembar dan Daun jeruk 2 lembar dan Kaldu sapi bubuk ke dalam rebusan ceker. Rebus kurang lebih 30 menit sampai ceker lunak
  3. Siapkan bahan2 buat bumbunya. Blender atau giling halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit.
  4. Untuk tomat potong2 dadu kecil - kecil saja dan serai, lengkuas di geprek.
  5. Setelah ceker selesai di rebus dan lunak. Air rebusannya jangan di buang ya. Air rebusan digunakan untuk menumis bumbunya
  6. Siapkan Minyak panas di kuali. Dan tumis bumbu yang sudah digiling halus. Oseng oseng sampai wangi lalu masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam.lalu serai..Masukkan air rebusan tadi dan tambahkan kecap dan garam lalu merica dan kaldu sapi secukupnya.
  7. Setelah bumbu matang dan rasa sudah pas masukkan ceker. Dan ceker siap dihidangkan dan dinikmati.Bagi yang suka daun bawang..bisa ditabur di atas cekernya ya..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker mercon kaldu sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!