Sedang mencari inspirasi resep iga sapi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakar iga sapi hingga berwarna kecoklatan dan bumbu melekat. Angkat dan taruh di atas piring saji. Lihat juga resep Iga Bakar Teflon enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iga sapi bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga sapi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Sapi Bakar menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga Sapi Bakar:
- Ambil 1/2 kg Iga sapi
- Sediakan BAHAN UNGKEP (Iga)
- Sediakan 4 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt jahe
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 400 ml air atau sampai iga tenggelam
- Siapkan BAHAN MARINASI (Blender halus)
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah (sesuai selera)
- Ambil 1/2 bawang bombai
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 300 ml air kaldu sisa ungkep iga
Iga bakarnya disajikan di atas hot plate, sehingga. Places Jombang, Jawa Timur, Indonesia RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Dapur Ency Spesialis Iga Sapi Bakar. Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi.
Langkah-langkah membuat Iga Sapi Bakar:
- Cuci bersih iga sapi. Bahan untuk ungkep di tumbuk jadi satu dan rebus selama +- 2 jam dgn api kecil atau 1 jam dengan api sedang
- Blender bahan marinasi, lalu tumis sampai harum dan masukan air sisa ungkep iga dan masukan iga. Cicip bumbunya, jika kurang garam bisa ditambah sesuai selera
- Bolak balik iga sampai meresap dan tunggu sampai air habis/kering
- Panggang iga sebentar saja sambil diolesi sisa bumbu nomer 3 (ditambah kecap dan minyak / mentega)
Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga. Iga sapi bakar, iga penyet hingga sop iga. kalau mau bikin sajian iga sapi juga mudah. Menu olahan iga sapi bisa jadi salah satu pilihan tepat. Iga Sapi Bakar bumbu bali Halal pertama di Jogja. Resep Sop Iga Sapi: Sensasi Lezat Paripurna Di Meja Makan Anda!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga sapi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
