Lagi mencari ide resep soto daging sapi (santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi (santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi (santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging sapi (santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan. Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk. Kemudian angkat dan potong seukuran dadu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging sapi (santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto daging sapi (santan) memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto daging sapi (santan):
- Ambil 1 kg daging sapi, campur dengan jeroan. Dagingnya di presto dulu
- Ambil 1,5 liter santan encer
- Ambil 2 gelas santan kental, usahakan dari kelapa parut
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 15 bawang merah
- Ambil 10 bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri utuh
- Siapkan 1 telunjuk kunyit
- Siapkan 2 jempol jahe
- Siapkan Goreng dulu semua bahan bumbu baru di haluskan / di uleg
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Siapkan 2 jempol lengkuas geprek
- Siapkan 2 kapulaga
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk agak di robek
- Sediakan 1 bungkus ladaku
- Ambil Garam, penyedap rasa / gula pasir
- Gunakan 2 sdm butter
- Ambil Bawang daun, seledri, tomat
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Sambal rawit / acar
- Gunakan Emping
- Ambil Kentang goreng
- Sediakan Bawang goreng utk taburan
Kemudian masak hingga mendidih dan matang. Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya sangat praktis. Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah. Bahan yang di gunakan untuk memasak soto daging semua tersedia di pasar, sehingga bunda cantik dapat dengan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto daging sapi (santan):
- Daging yang sudah di presto sekitar 40 menit, di potong2 kotak sesuai selera. Sisihkan
- Didihkan santan cair, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Beri ladaku, garam, gula penyedap.
- Masukkan santan kental. Test rasa
- Aduk terus dan jaga jangan sampai santan pecah
- Masukkan bawang daun, seledri tomat dan daging. Masak sebentar saja. Sambil terus di aduk. Terakhir masukkan butter dan matikan api kompor dong yaa
- Siap di sajikan dengan bahan pelengkap. Jangan lupa nasi hangatnya…
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur. Resep soto daging yang selanjutnya adalah resep soto daging santan. Aduk terus sampai soto daging santan matang secara sempurna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto daging sapi (santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
