Anda sedang mencari inspirasi resep iga sapi bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakar iga sapi hingga berwarna kecoklatan dan bumbu melekat. Angkat dan taruh di atas piring saji. Lihat juga resep Iga Bakar Teflon enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iga sapi bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga sapi bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Sapi Bakar memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Iga Sapi Bakar:
- Siapkan 1/2 kg iga sapi
- Ambil Bahan rebusan air
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 2 batang seledri
- Siapkan 2 ruas jahe, iris
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 1 siung bawang bombay
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 200 ml air rebusan kaldu
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Bahan olesan :
- Ambil Margarine
- Gunakan 4 sdm kecap manis
Iga bakarnya disajikan di atas hot plate, sehingga. Places Jombang, Jawa Timur, Indonesia RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Dapur Ency Spesialis Iga Sapi Bakar. Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi.
Cara menyiapkan Iga Sapi Bakar:
- Didihkan air dalam panci lalu rebus iga selama 5 menit (agar iga tidak terlalu berlemak dan menghilangkan darah), matikan api lalu tiriskan. buang air rebusan iga, lalu isi kembali untuk merebus kembali iganya.
- Rebus kembali iganya dan masukkan seledri dan daun bawang utuh serta irisan jahe, rebus hingga daging iga empuk. Tiriskan
- Sisihkan kaldunya sebanyak 200 ml ke dalam mangkuk, lalu haluskan semua bumbu halus (kecuali kecap manis) dengan menggunakan blender/uleg.
- Tumis bumbu halus, masukkan air kaldu, kaldu bubuk, garam, gula dan kecap manis, koreksi rasa lalu aduk hingga rata.
- Masukkan kembali iga ke dalam kaldu tumisan bumbu, masak iga hingga bumbu merata dan air surut. Tips : bisa tambahkan sedikit air jika airnya kurang.
- Panggang dan oleskan iga dengan margarine dan kecap manis di dalam teflon. Jangan terlalu lama ya, yg penting bumbu meresap dan tidak terlalu kering
- Sajikan dan siap di nikmati
Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga. Iga sapi bakar, iga penyet hingga sop iga. kalau mau bikin sajian iga sapi juga mudah. Menu olahan iga sapi bisa jadi salah satu pilihan tepat. Iga Sapi Bakar bumbu bali Halal pertama di Jogja. Resep Sop Iga Sapi: Sensasi Lezat Paripurna Di Meja Makan Anda!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Iga Sapi Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
