Sedang mencari inspirasi resep bistik kuah daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik kuah daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik kuah daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik kuah daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik kuah daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bistik Kuah Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik Kuah Daging Sapi:
- Gunakan daging sapi
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil merica
- Siapkan ketumbar
- Gunakan gula jawa
- Ambil gula pasir
- Gunakan garam
- Gunakan kecap bango
- Siapkan pepaya muda uk kecil
- Sediakan kunyit
- Sediakan telujuk laos geprek
- Sediakan daun salam
- Siapkan air
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Kuah Daging Sapi:
- Potong2 daging sapi, cuci bersih, sisihkan. Masukkan potongan pepaya muda utk mengempukkan daging.
- Uleg semua bumbu hingga halus, kemudian uleni daging dgn bumbu hingga merata. Diamkan 15 menit.
- Setelah 15 menit, masak daging dgn api kecil, wajan ditutup. Setelah setengah matang, masukkan air sisa bumbu, tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, kecap. Tunggu bbrpa saat hingga kuah mendidih, cek rasa, bisa ditambahi. Masak hingga daging empuk dan air sedikit menyusut (bila daging blm empuk dan kuah hmpir kering, bisa ditambahi air, bumbu perasa menyesuaikan).
- Siap dihidangkan dan disantap dgn nasi hangat, mantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik kuah daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
