Lagi mencari inspirasi resep semur santan hati sapi (malbi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur santan hati sapi (malbi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Com Malbi Hati Sapi Kemaren dapat dapat kiriman Hati Sapi dari Eyang Yodha. Kalau aku udah mblenger.seneng masaknya aja 🤣. Oh ya Malbi Sapi ini menu khas Palembang.mirip Semur.tapi berempah.dan pakai tambahan kelapa sangrai.jadi lebih sedep dan legit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur santan hati sapi (malbi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur santan hati sapi (malbi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur santan hati sapi (malbi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur santan hati sapi (malbi) menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur santan hati sapi (malbi):
- Ambil 1/4 kg hati sapi potong kotak
- Gunakan 1 segelas kecil santan kental
- Sediakan 6 sisir gula merah
- Gunakan 1 batang serai potong 2
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 siung bawang merah iris
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Garam, kaldu jamur, kecap manis
Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Resep Semur Malbi mengawinkan Kecap Manis Bango dengan santan kelapa dan asam jawa, menciptakan. Jadi kepengen mencoba masakan lain dari luar Jawa.biar bisa belajar hal baru.
Langkah-langkah membuat Semur santan hati sapi (malbi):
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah iris sampai layu. Tambahkan bumbu halus dan tumis sampai wangi.
- Masukkan gula merah sisir dan hati sapi. Aduk2 tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap manis.
- Masukkan santan kental, aduk2 sampai mengental keluar minyak dan hati sapi matang. Koreksi rasa..
Malbi ini adalah menu khas Palembang. Ternyata, tak hanya Betawi yang hanya punya semur. Semur daging Malbi khas Palembang. foto: Instagram/@dentist.chef. Semur hati sapi yang gurih untuk menu makan akhir pekan bersama keluarga. Yuk, siap-siap membuatnya dengan resep praktis ini!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur santan hati sapi (malbi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
