Sedang mencari ide resep iga bakar sapi ala ayah uje yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar sapi ala ayah uje yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar sapi ala ayah uje, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga bakar sapi ala ayah uje enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Menu sahur malam ini ayah uje mau masak sendiri, dan dia mau menyajikan menu andalannya yaitu IGA BAKAR ENAK Ala Ayah Uje 🤭 😁. Memilih iga sapi Menurut kedua chef ini, hidangan iga yang enak tergantung pada bahan iga mentah yang Anda beli. "Pilihlah iga yang berkualitas bagus. Bagian iga sapi memang terkenal nikmat jika diolah dengan baik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iga bakar sapi ala ayah uje sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Iga Bakar Sapi Ala Ayah Uje memakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Iga Bakar Sapi Ala Ayah Uje:
- Sediakan 1/4 Iga Sapi (Cuci Bersih)
- Sediakan Bahan Rebusan Iga :
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih (Haluskan)
- Siapkan 1 Ruas Jahe (Haluskan)
- Ambil 1 Sdm Garam Dapur
- Sediakan Bahan Untuk Menumis :
- Gunakan 1/4 Gelas Air Asam Jawa
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih (Haluskan)
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah (Haluskan)
- Gunakan 5 Butir Kemiri (Haluskan)
- Gunakan 1/4 Butir Pala (Haluskan)
- Siapkan 1 Batang Sereh (Geprek)
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 2 Buah Cabai Merah (Iris)
- Siapkan 2 Sachet / 2 SDM Saus Sambal
- Sediakan 1/2 Sdt Saori Saus Tiram
- Ambil 1/2 Sdt Kecap Manis
Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami jamin akan membuat siapa saja yang mencicipinya akan merasa ketagihan. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh sapi Bagian iga ini banyak diburu karena bisa diolah menjadi berbagai makanan. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat.
Cara menyiapkan Iga Bakar Sapi Ala Ayah Uje:
- Haluskan bawang putih dan jahe
- Siapkan panci presto, masukan air 300ML, tambahkan 1 SDM Garam Halus, kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, masukan iga yg sudah dicuci, tutup dan masak selama kurleb 20menit.
- Siapkan air asam jawa, sisihkan.
- Haluskan : 4 bawang putih, 4 bawang merah, 5 butir kemiri dan ¼ biji pala. Sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan air secukupnya, 1 batang sereh
- Kemudian tambahkan juha 2 lembar daun salam, 2sachet / 2SDM Saus sambal dan irisan cabai.
- Kemudian tambahkan ½ sdt saori saus tiram, ½ sdt kecap manus dan air asam jawa.
- Aduk-aduk sampai merata, kemudian masukan iga yg sudah direbus, aduk² lagi biarkan sebentar sampai bumbunya meresap, kemudian siapkan teplon. Panggang sampai matang (sesuai selera)
- Sajikan, IGA Bakar siap dihidangkan 😁
Resep Iga Bakar super lezat dengan lumuran saus barbekyu yang menggoda selera. Menikmati sajian iga bakar yang lezat tak perlu harus ke restoran mahal. Kandungan protein pada daging iga sapi sangat tinggi, sehingga mengonsumsinya sangat baik untuk kesehatan. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu Cara Membuat Iga Bakar: Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan melumuri daging dan tulang iga dengan menggunakan air jeruk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga bakar sapi ala ayah uje yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
