Sedang mencari inspirasi resep semur buntut sapi (bisa juga jadi buntut bakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur buntut sapi (bisa juga jadi buntut bakar) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Semur Buntut ini adalah salah satu resep paling mudah dan praktis yang bisa dicoba kapan saja di dapur Anda. Ssstt, tips memilih buntut sapi bisa Anda lihat di rubrik Tips Bang Bango ya! Rebus buntut di dalam air yang dibubuhi jahe, salam, kayu manis, dan bubuk pala sampai setengah matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur buntut sapi (bisa juga jadi buntut bakar), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur buntut sapi (bisa juga jadi buntut bakar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur buntut sapi (bisa juga jadi buntut bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar) menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar):
- Siapkan 1/2 Kg buntut Sapi
- Gunakan Garam
- Gunakan 2 Ruas Jari Jahe
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Kecap Manis (aku pake Bango)
- Sediakan Royko
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 Buah Bawang Putih
- Siapkan 5 Buah Bawang Merah
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
Bagian tersebut dapat dimasak jadi sup buntut maupun buntut bakar. Sementara buntut bagian paling ujung, kandungan dagingnya sedikit. Bagian pangkal buntut sapi memang terlihat besar Cara pilih buntut sapi juga bisa dicium dari aromanya. Kalau aromanya kurang sedap atau amis berlebih.
Cara menyiapkan Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar):
- Rebus buntut sapi yg sudah di cuci ya… Saat di rebua pakai jahe di iria yg 2 ruas jari dan garam 1sdt. (Saya rebus pakai magic com 1 jam krna gada presto)hhee
- Blender semua bumbu halus
- Setelah proses perebusan selesai dan daging empuk. Angkat dan sisihkan.
- Tumis semua bahan bumbu halus sampai wangi tambahkan air sedikit.
- Beri kecap manis. Kemudian masukan semua daging nya. Aduk rata sampai semua tercampur. Beri royko, merica dan garam. Sambil koreksi rasa ya….
- Setelah semua pas… tunggu 10 menit sampai bumbu meresap..Sajikan deh….
- Setelah masakan selesai kalau bunda bunda mau di bakar buntut nya enak kok. Coba aja. Pakai bumbunya juga ya… Selamat mencoba
Aroma buntut sapi yang dibakar dengan bumbu rempah benar-benar bisa membuat siapa saja ingin segera melahapnya. Apalagi rasanya yang pasti membuat ketagihan. Semua bagian daging sapi bisa diolah menjadi masakan, bahkan buntutnya. Masak buntut sapi menjadi sop buntut, hidangan hangat, kaya cita rasa yang pasti akan membuat keluarga ketagihan. Variasi lainnya adalah sup iga, dengan kombinasi daging yang lebih besar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur buntut sapi (bisa juga jadi buntut bakar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
