Anda sedang mencari ide resep sup iga sapi non santan rumahan enak, gurih dan mudah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga sapi non santan rumahan enak, gurih dan mudah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Setelah merebus iga, pisahkan iga dan sisihkan kaldu. Kemudian di panci yang berbeda, tumis bawang, daung bawang, dan seledri dengan posisi api kecil. Jangan lupa tambahkan tomat, garam dan, merica secukupnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi non santan rumahan enak, gurih dan mudah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup iga sapi non santan rumahan enak, gurih dan mudah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup iga sapi non santan rumahan enak, gurih dan mudah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Iga Sapi Non Santan Rumahan Enak, Gurih dan Mudah menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Iga Sapi Non Santan Rumahan Enak, Gurih dan Mudah:
- Ambil 500 gram iga sapi (kurang lebih)
- Sediakan 1 sachet susu dancow 27 gram
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah kemiri
- Ambil sedikit pala
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Ambil 4 butir cengkeh
- Siapkan 5 cm laos
- Siapkan 1/4 batang sereh
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula merah
- Siapkan 1 batang daun bawang
Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan untuk dapatkan sup iga yang gurih enak. Sajikan soto iga lengkap dengan mie soun, wortel, kubis, dan taburan bawang goreng. Jangan lupa beri air perasan jeruk nipis secukupnya.
Langkah-langkah membuat Sup Iga Sapi Non Santan Rumahan Enak, Gurih dan Mudah:
- Cuci bersih daging iga sapi. Presto daging iga sapi dengan direndam air matang selama kurang lebih 25 menit (hingga agak empuk)
- Sambil menunggu presto, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan pala
- Cairkan juga susu bubuk dancow dengan air kurang lebih 1/2 gelas belimbing
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum
- Setelah daging dirasa empuk, potong-potong daging kemudian pindahkan daging dan air rebusan presto (kaldu) kedalam panci. Masukkan jahe geprek, kayu manis, laos, cengkeh dan bumbu yang telah ditumis kedalam panci
- Tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan susu dancow, tambahkan garam, gula merah dan penyedap, koreksi rasa, kemudian rebus kembali hingga meresap
- Jika dirasa pas dan daging empuk sempurna, masukkan potongan halus daun bawang
- Sup iga sapi siap disajikan dengan potongan tomat/acar/emping asin :)
Setelah tulang iga sapi anda bersihkan dan poong-potong kemudian anda rebus tulang iga sampai lunak dan empuk, sehingga saat menikmati nanti terasa enak dan lembuk teksturnya. Resep Gulai Iga Sapi yang enak dengan kuah santan berpadu bumbu kuning bikin gurih. Kuah kental dari bumbu gulai dengan pemakaian santan serta mempunyai ciri khas berwarna kuning memang paling sering ditemui di berbagai macam hidangan masyarakat Minang khususnya dan Sumatera. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu Cara Membuat Iga Bakar: Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan melumuri daging dan tulang iga dengan menggunakan air jeruk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Iga Sapi Non Santan Rumahan Enak, Gurih dan Mudah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
