Anda sedang mencari inspirasi resep sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate daging sapi dengan sambal kecap lada, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate daging sapi dengan sambal kecap lada enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Referensi kandungan nutrisi Departemen Pertanian Amerika Serikat atau USDA, daging kambing memiliki kandungan kalori, lemak total, lemak jenuh, protein, dan. Resep sate sapi ini memakai resepnya mbk YnY Saya tulis resep aslinya ya dan resep modifikasi saya. Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate daging sapi dengan sambal kecap lada sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada:
- Ambil Bahan Sate
- Siapkan daging sapi has dalam
- Ambil Air asam jawa
- Siapkan Kecap manis (saya pakai Bango)
- Ambil Garam (sesuai selera)
- Siapkan Lada (sesuai selera)
- Ambil Bahan Bumbu Halus
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan ketumbar sangrai
- Gunakan lengkuas
- Gunakan jahe (2 - 3 ruas jari)
- Ambil gula merah
- Sediakan Bahan Sambal Kecap Lada
- Siapkan bawang merah
- Gunakan cabai rawit
- Sediakan cabai keriting
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan lada putih (tergantung selera)
Cara membuat Resep Daging Lada Hitam. Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya. Sebagai gantinya daging direbus sampai benar benar empuk dengan api sedang. Masukkan saus, kecap, garam, lada hitam dan gula putihnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada:
- Potong daging menjadi dadu atau persegi panjang kecil, dan campurkan dengan bumbu halus. Pastikan daging sudah terlumuri bumbu merata.
- Setelah itu tambahkan kecap, air asam jawa, sedikit minyak, garam dan lada sesuai selera. Aduk rata (saya lebih sreg menggunakan tangan ketimbang sendok kayu atau spatula). Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.
- Sembari menunggu, mari membuat sambal kecap lada. Campur semua bahan sambal kecap mentah-mentah, lalu aduk dengan 2 sdm lada putih sampai merata.
- Setelahnya, barulah ditambahkan kecap hingga cukup melumuri semua bahan sambal di dalam mangkok, jangan sampai lebih supaya tidak terlalu kental. Lalu tambahkan air panas secukupnya dan sesuai selera, aduk hingga kecapnya dan air panas menyatu. Terakhir, tambahkan air perasan jeruk nipis supaya segar. Sambal kecap lada sudah siap.
- Tengok daging untuk sate yang sudah didiamkan. Ambil daging yang sudah direndam dan tusukkan pada skewer (tusuk sate). Lalu bakar hingga matang sembari diolesi kecap (dan lada jika suka). Jika digunakan untuk acara sejenis BBQ, lebih enak jika pakai tusuk dari stainless karena lebih cepat matang.
- Koreksi rasa, jika sudah pas tingkat kematangannya. Sajikan bersama sambal kecap lada.
Aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. - Masukkan potongan daging, aduk. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus tomat dan Cara membuat: - Iris tipis daging sapi. Lalu campurkan daging dengan bumbu marinasi dan - Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk, masak sampai daging sengkel empuk. Bakar daging dengan api sedang, hingga daging matang secara merata. Jangan lupa untuk membalikkan daging sambil sesekali olesi dengan bahan olesan yang tersisa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
