Anda sedang mencari ide resep dendeng balado sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dendeng balado sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng balado sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng Balado Sapi menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dendeng Balado Sapi:
- Sediakan Daging Sapi, Cuci, Rebus sebentar, Cuci, Iris agak tipis
- Ambil Air untuk Merebus Daging
- Gunakan Air Untuk Meredam Cabe agar tidak langu
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Daging
- Ambil Bumbu Rebusan Daging:
- Siapkan Bawang Merah, Cuci bersih, Blender Halus
- Sediakan Bawang Putih, cuci bersih, Blender Halus
- Siapkan Ketumbar Bubuk
- Siapkan Sereh
- Siapkan Daun Salam
- Ambil Gula Merah Sisir
- Gunakan Gula Pasir
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap Rasa bila suka
- Ambil Asam Jawa
- Sediakan Bumbu Balado:
- Sediakan Cabe Merah Besar, Cuci bersih
- Ambil Cabe Rawit Merah
- Ambil Tomat ukuran kecil
- Siapkan Bawang Putih
- Gunakan Bawang Merah
- Gunakan Terasi Bubuk Sangrai bisa di Skip
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu Bubuk Sapi
Agar hidangan ini bisa ibu buat sendiri dirumah untuk keluarga tercinta. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Ide Masakan Buat Sahur Balado Dendeng Sapi Spicy Jerky Beef. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang.
Cara membuat Dendeng Balado Sapi:
- Siapkan semua bahan
- Geprek Daging hingga sedikit Pipih
- Siapkan Panci Rebusan, Didihkan Air 300 ml, Matikan Api. Masukan Cabe Merah Besar, diamkan 10 menit. Angkat, tiriskan. Tahap ini berfungsi agar cabe tidak berbau langu
- Ulek Kasar Bumbu Balado (Duo Bawang + Cabe Merah Besar + Cabe Rawit Merah). Sisihkan
- Siapkan Panci Rebusan. Masukan Air, Blenderan Duo Bawang, Sereh, lengkuas, Daun Salam, Asam Jawa, Ketumbar Bubuk, Duo Gula, garam. Masak hingga daging empuk & kuah menyusut. Matikan Api, Sisihkan Rebusan Daging
- Siapkan wajan, masukan secukupnya minyak goreng. Saya suka Goreng daging asal berkulit saja(silahkan sesuaikan dengan selera bila suka lebih kering)
- Step Bumbu Balado. Siapkan wajan, Beri Sedikit Minyak Goreng. Tumis Hingga harum Bumbu Balado, Beri Gula Pasir, Garam, Terasi, Irisan tomat, Kaldu Bubuk Sapi. Masukan Daging, beri sedikit air. Aduk rata hingga Bumbu Balado tercampur rata & meresap sempurna. Cek Rasa. Angkat, Sajikan
The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatera Barat Padang Minang Kabau dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng balado sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
