Lagi mencari ide resep soto daging giling yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging giling yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging giling, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto daging giling enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging giling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Daging Giling memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Daging Giling:
- Ambil 1/4 kg daging sapi giling
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 biji kemiri
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 2 buah sereh
- Sediakan secukupnya Kunir
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Daun seledri
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan Penyedap rasa secukupnya (boleh di skip)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Giling:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri,ketumbar, kunir. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng bersamaan dengan lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga matang
- Kemudian masukkan daun bawang dan daun seledri tumis kembali lalu tuang air secukupnya untuk kuah soto nya sambil tunggu kita masak daging gilingnya
- Giling daging yg telah di potong potong hingga halus. Saya menggunakan food processor untuk menghaluskan dagingnya.
- Didihkan sekitar 500 ml air lalu masukkan daging yg telah di bulat bulat sebesar kelereng. Biarkan hingga mengapung yg menandakan daging telah matang.
- Kemudian campur dengan kuah soto hingga matang. Tambahkan sedikit garam dan gula. Sy tidak menggunakan penyedap rasa karena sdh pakai kaldu dari rebusan daging giling.
- Taburi dengan bawang merah goreng. Pasti si kecil suka makan soto daging giling nya
- Selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging giling yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
