Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:
- Ambil daging sapi
- Ambil santan dari 2 butir kelapa
- Sediakan sereh, geprek
- Gunakan daun salam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan cabe rawit
- Siapkan cabe keriting merah
- Ambil bwg merah
- Siapkan bwg putih
- Siapkan jinten
- Siapkan pala
- Sediakan cengkeh
- Ambil kemiri
- Gunakan ketumbar
- Sediakan merica
- Ambil jahe
- Sediakan lengkuas
- Sediakan kunyit
- Ambil gula
- Sediakan garam
- Sediakan Masako
- Ambil Micin Sasa
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Potong daging sesuai selera. Haluskan bumbu. Tumis bumbu dan sereh geprek hingga harum. Masukkan santan dan daun salam. Diamkan hingga mendidih.
- Masukkan daging sapi. Beri garam, gula, masako, dan micin. Aduk supaya bumbu tercampur rata.
- Teruskan masak dengan api kecil sampai kuah asat dan daging mengeluarkan minyak. Sebelum kuah asat betul, cicipi kembali rasa masakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
