Lagi mencari ide resep semur iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Iga Sapi memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Iga Sapi:
- Siapkan 500 gr iga sapi yang sudah di presto (empuk)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdm pala bubuk
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam (secukupnya)
- Ambil 1 sdm gula putih
- Gunakan 500 cc air
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Cara membuat Semur Iga Sapi:
- Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng secukupnya. Jika minyak goreng sudah panas masukan bumbu halus tambahkan juga daun salam aduk rata masak hingga harum dan tanak
- Tambahkan garam gula putih dan kecap manis aduk rata.
- Masukan iga sapi aduk rata. Lalu tambahkan air hingga menutupi iga sapi. tutup wajan gunakan api kecil.
- Masak hingga air menyusut (note : jika iga sapi masih belum empuk dapat menambahkan kembali air panas) lalu tambahkan saos tomat. Aduk rata dan Koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
