Anda sedang mencari ide resep gyu tan don / lidah sapi ala jepang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gyu tan don / lidah sapi ala jepang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gyu Tan Don adalah makanan khas jepang yang menggunakan lidah sapi sebagai bahan utama. Enak banget dan wajib dicoba di rumah! Kali ini Grat dan Ken nyoain salah satu restoran di daerah Elang Laut,Jakarta Utara!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gyu tan don / lidah sapi ala jepang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gyu tan don / lidah sapi ala jepang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gyu tan don / lidah sapi ala jepang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gyu Tan Don / Lidah Sapi ala Jepang memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gyu Tan Don / Lidah Sapi ala Jepang:
- Ambil 250 gr lidah sapi slice
- Sediakan 3 sdm kecap asin / soyu
- Sediakan 1,5 sdm mirin
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan Secukupnya lada hitam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdm bawang putih cincang
- Gunakan 3 cabe rawit
- Ambil 2 sdm minyak
- Gunakan Scramble Egg
- Siapkan 3 telur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm mentega
- Gunakan Secukupnya lada hitam
- Sediakan Topping
- Sediakan Nasi putih
- Gunakan Wijen putih sangrai
- Siapkan Crispy seaweed
Bahan dan Bumbu Beef katsu, khususnya, dipengaruhi oleh kuliner Barat. Ciri khas Jepang pada makanan ini adalah pelapis daging yang menggunakan panko, yaitu tepung roti halus ala Jepang. Gyu Tan Don adalah masakan khas Jepang yang bahan bakunya adalah lidah sapi. Tentunya sajian seperti ini sudah tidak asing lagi di lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Gyu Tan Don / Lidah Sapi ala Jepang:
- Campur kecap, mirin, gula, air aduk rata. Panaskan minyak, masukan lidah sapi masak hingga berubah warna, masukan daun bawang (bagian putih), cabe, bawang putih aduk sebentar hingga harum, masukan campuran saus. Masak hingga saus terserap ke lidah sapi. Masukan daun bawang bagian hijau aduk rata, angkat.
- Panaskan mentega, masukan kocokan telur yang sudah dicampur dengan garam, aduk2 Dan tarik telur ke dalam hingga semua telur mulai berubah warna, angkat sebelum telurnya kering. Beri lada hitam diatasnya.
- Siapkan nasi putih di dalam mangkok, tata telur dan lidah sapi. Taburkan wijen di atas lidah sapi. Beri crispy seaweed di pinggir. Siap dihidangkan.
The Holy Gyu menyediakan Gyu Tan yang beda dari Gyu Tan Don lainnya. Disajikan di atas hot plate, pasti semakin menambah nikmatnya bersantap gyu tan. Gyu-don adalah hidangan nasi di dalam mangkuk dan diatasnya berisi daging sapi dan bawang Dikatakan gyu don-berasal dari hidangan mangkuk nasi atasnya dengan gyu-nabe (hidangan di atas pan-dimasak mirip dengan sukiyaki ) yang menjadi simbol kemajuan ala Eropa di Jepang dari. Andalannya berupa gyutan don yang berisi lidah sapi panggang diatas semangkuk nasi. Menya Gyutan Don yang memakai irisan lidah sapi tipis Ada racikan gaya Jepang maupun Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gyu tan don / lidah sapi ala jepang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
