Sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon Daging Sapi:
- Siapkan daging sapi yg ada sedikit lemak
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan serai
- Gunakan gula merah
- Siapkan jawa
- Sediakan Bawang daun
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Gunakan terasi
- Gunakan jahe
- Sediakan kunyit
- Gunakan lengkuas
- Sediakan kluek (pecahan seduh dg air hangat)
- Gunakan ketumbar bubuk
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan cabe merah
- Sediakan Garam
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Tempe goreng, telur asin, kerupuk, sambal plus taoge
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Perkedel daging (lihat resep)
Cara membuat Rawon Daging Sapi:
- Bersihkan daging dan potong sesuai selera, cuci bersih, bersihkan bumbu dan haluskan, panaskan penggorengan dg sedikit minyak dan masukkan bumbu halus dan bumbu kering, tumis sampai harum.
- Setelah harum masukkan daging, aduk rata hingga berubah warna dan bumbu meresap, baru tambahkan air, biarkan mendidih
- Masukkan garam tes rasa, jika sudah pas biarkan kuah menyusut, bumbu meresap dan daging empuk
- Masukkan potongan bawang daun, sesaat sebelum dimatikan, sajikan dg pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
