Sedang mencari inspirasi resep sayur ketupat daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lebaran Masih Dirumah saja kan ? Lebaran Ketupat Kali ini Mommies Masak Gulai Ala Dmommies pakai Buntut dan Daging Sapi Resepnya apa saja tonton sampai. Ketupat sayur buah pepaya sangat enak untuk menu istimewa lebaran, kali ini saya menggunakan pepaya tua karena rasanya lebih enak, ada manis manisnya gitu. berikut bahan bahannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur ketupat daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur ketupat daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Ketupat daging sapi menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Ketupat daging sapi:
- Sediakan 1 ons buncis
- Gunakan 1/2 kg wortel
- Gunakan 6 lembar sawi putih
- Ambil 2 batang daun bawang - iris
- Sediakan 1/4 kg daging sapi
- Sediakan 2 butir kelapa utk santan 2 lt / disesuaikan
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 buah cabe merah besar
- Siapkan 15-20 cabe merah keriting
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 7 butir bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 3 jari kunyit
- Siapkan Bumbu lain nya
- Gunakan 1 ruas jempol Lengkoas - geprek
- Ambil 2 batang serai - geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil Garam, gula, asam Kandis 1 biji (opsional), minyak goreng
Rebus daging sapi dan kacang merah sampai. Seporsi ketupat sayur legendaris ini berisi potongan ketupat, telur, tahu, dan daging. Porsinya juga cukup royal, dengan kuah sayur labu yang lebih kental dan Kuahnya gurih, ditambah dengan daging sapi semur atau ayam semur. Rasanya mirip lontong cap go meh, tapi tetap disajikan denagn sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Ketupat daging sapi:
- Siapkan semua bahan
- Kelapa parut dibuat santan 2 liter / sesuai keinginan
- Haluskan bumbu
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus, masukan bumbu lainnya tumis hingga matang(tdk bau kunyit). Masukan daging tumis sampai berubah warna
- Masukan santan, sering di aduk agar santan tdk pecah. hingga mendidih, masukan wortel, masak agak layu, masukan buncis dan batang sawi putih. Masak beberapa saat, masukan daun sawi putih
- Tambahkan garam, gula, asam Kandis, 1/2 sdm ebi halus, koreksi rasa. Masak hingga matang, terakhir masukan daun bawang. Angkat.
- Siap dihidangkan denga ketupat dan emping
Olahan daging sapi berbeda-beda di setiap daerah. Di Indonesia, Banyak olahan dari daging sapi. Hati Sapi bagian sapi yang satu ini sering diolah menjadi Sambal Goreng Hati yang sangat lezat dijadikan pelengkap hidangan Ketupat Sayur Anda. Resep Tumis Tempe Kacang Panjang, Cara Meningkatkan Daya Tahan Tubuh dengan Masakan Lezat. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur ketupat daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
