Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Gunakan daging sapi
- Sediakan santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil cabe merah besar
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan jahe
- Sediakan lengkuas
- Sediakan kunyit
- Sediakan Rempah kering (sangrai dan haluskan)
- Siapkan ketumbar
- Gunakan kapulaga
- Sediakan jinten
- Ambil pala
- Sediakan kayu manis
- Siapkan Rempah daun
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan sereh
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun kunyit (ga nemu)
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Cuci bersih daging sapi, potong searah serat dengan ketebalan 1cm, sisihkan dan siapkan bumbu halusnya. Oia ini cabe merah besar bijinya g dibuang ya biar agak pedes, klo ibu mertua mah biasanya pake cabe keriting, hehe…
- Sangrai rempah kering, blender bumbu halus dengan rempah keringnya, masukka rempah daun
- Masukkan daging yg sudah diiris, tambahkan santan, masak terus hingga santan menyusut, sekitar 2 jam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
